成都吃货必去的地方_成都吃的特色美食攻略

1.成都十大必吃美食

成都市著名的美食之都，这里不仅有着美丽的风景，还有各种各样的特色美食，当地的土特产种类也比较多，是每一个到成都旅游的人都要带一些回去的，接下来我们来看看成都特产有哪些适合带回去。

腊肉还是烟熏的好吃，听本地人的准没错！喜欢直接切了吃，有点嚼劲，味道偏大的，选烟熏二刀肉。

想炒个菜的，最好选烟熏五花肉，肥瘦相间的五花肉炒完不会干柴。吃起来很香！四川人都用它炒蒜苗、青辣椒、莲花白。

香肠就选麻辣的，做炒饭、煲仔饭都无敌香平时吃一碗，加了它食欲大增能干两大碗～

这是川菜常用的调料，可以用来炒菜、炖肉、拌面等。吃饭时，可以将豆瓣酱加入热油中爆香，再加入其他食材翻炒；或者将豆瓣酱加入煮好的面条中拌匀即可。

此外，豆瓣酱还能用在水煮菜当蘸料～哈哈减肥期间吃不下的水煮菜都靠它了

在成都，兔子周身都是宝！最宝贝的还是这个头！肉没有多少，但是真的嫩啊，辣味浓郁，麻味十足！啃起来就停不下来，还得讲究点嘴法～

火锅底料优选桥头、蜀大侠、嘿喜爱的。这家都有团购优惠！力度巨大！一定要问老板，怎么买比较划算！能节约不少

首选张飞灯影牛肉丝，办公室停不下来的馋嘴小吃。送朋友送亲戚送同事都是满分好评?

狗屎糖，超大包的口味多，价格算下来最划算！

牛肉丝 牛肉粒，一大包的肯定比小包划算！但我还是会考虑小包装的，有时候在车上，坐飞机时候都能过过嘴瘾！

个人经验：特产到处都有卖，建议到故乡味四川特产店购买什么特产都很齐全而且价格实惠，别在景区买（略贵）。

成都十大必吃美食

成都的特色美食小吃有钵钵鸡、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕。

1、钵钵鸡

钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

2、赖汤圆

中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃赖汤圆，即汤圆，是四川省成都市传统名小吃。创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

3、串串香

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

4、甜水面

成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用复制酱油、口味回甜而得名。甜水面的面条如筷子头一般粗，入口很有嚼劲，浇上花椒油红油，调入复制酱油，入口微甜，最后撒上芝麻和花生碎，色泽红润，充满食欲。

5、蛋烘糕

蛋烘糕始于清代清道光廿三年，源于四川省成都市，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，而成为四川成都著名特色小吃。蛋烘糕做法十分简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀，在平锅上烘煎成型，再加入各种不同的馅料，一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。

麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、四川宫保鸡丁、冒菜、开水白菜、藤椒抄手、玻璃烧麦、钵钵鸡、串串香。

1、麻婆豆腐：以豆腐为主料，豆瓣酱和肉末为辅料制成。

2、回锅肉：以猪肉为主料，青椒、豆豉和豆瓣酱为辅料炒制而成。

3、夫妻肺片：以牛百叶为主料，花生米、芝麻、葱花等为辅料制成。

4、四川宫保鸡丁：以鸡肉为主料，干辣椒和花生米为辅料炒制而成。

5、冒菜：以各种蔬菜、豆制品、肉类等为主料，豆瓣酱、辣椒酱、花椒等为辅料制成。

6、开水白菜：以白菜心为主料，鸡汤为辅料炖制而成。

7、藤椒抄手：成都特色小吃之一，以皮薄、馅嫩、汤鲜为特色。

8、玻璃烧麦：四川地区传统小吃，具有皮薄馅丰、造型美观、荤素兼备、营养丰富的特点。

9、钵钵鸡：以鸡肉为主料，花生酱、芝麻酱、香油等为辅料制成。

10、串串香：以各种蔬菜、肉类为主料，辣椒、花椒等为辅料制成。