香港美食攻略2020_2013香港旅游美食攻略

香港也许没有最美丽的自然风光，但是却绝对能够用美食和购物吸引你的目光。那么香港除了是购物天堂之外还有哪些值得品尝的美食呢?

　一、美食

　*牛腩*

牛腩具有美容养颜的功效，是经典粤菜材料和特色小吃之一。在香港，牛腩一般为咖哩牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。

推荐九记牛腩。香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖哩牛腩也味道很不错。

　*鲜虾云吞面*

鲜虾云吞面是香港不得不尝的美食。云吞大且馅全是完整鲜虾做的。面条用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗港式云吞面。

推荐池记云吞、沾仔记。这里的面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。

　*鱼蛋粉*

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉***香滑，配料则各有风味。

推荐德昌鱼蛋粉店是香港出名的鱼蛋粉小吃店，鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。

　*车仔面*

车仔面是香港一种廉价面食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

推荐兴隆车仔面。虽是隐藏在旺角路边的小店铺，但不论是粉面或配料的选择都非常多，酱汁也有不同口味，面汤别出心裁。

　*牛肉丸*

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，是香港名小吃，甚至得到英国女王喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉煮食，也可用虾仁、腰果等配料烹熘，或佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

推荐德发牛肉丸是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚。

　*碗仔翅*

香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。从前不少小贩向酒家拿些零散鱼翅加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在碗仔翅以粉丝做主料，但风味依然不容错过。

推荐吕仔记。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃，味道鲜香可口。

　*咖哩鱼蛋*

在旺角街头小巷，会看到一间间放满小食的店铺，在热气腾腾之中，原来有多达数十种美食，其中最普遍及受欢迎的，要数咖哩鱼蛋，如果加一点甜酱一起进食，又甜又辣更加美味。

推荐这种街头小吃每家味道都不错，可根据自身喜好选择。

　*煎酿三宝*

几乎所有小食店都有煎酿三宝，是不少朋友匆忙填饱肚子的选择。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等，这些加上甜豉油及甜酱进食，更加惹味。

推荐这道美食每家店都有自己的特色，可选择自己喜欢的一家。

　*龟苓膏*

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因味苦，不少店家还在其中加入红豆沙，使这款中药有甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐恭和堂是百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。

　*凉茶*

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，口味和功效也不同。

推荐春回堂药行是凉茶老字号，茶品分凉茶***苦茶***和五花茶***甜茶***两种，清热泻火、安神醒脑。

　*杨枝甘露*

杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。

推荐利苑酒家和许留仙都是不错的选择。

　*鸡蛋仔*

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金**，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁。

　二、店铺

　*翠华餐厅*

招牌：鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭

推荐理由：香港著名的连锁茶餐厅，明星也喜欢光顾的茶餐厅，品种多，选择多，任何时候都是爆满，价钱比一般茶餐厅略贵，但绝对值得。

　*许留山*

招牌：杨枝甘露等甜品

推荐理由：这是去香港必吃的店，店面小，可打包。价钱划算，份量十足。

　*澳洲牛奶公司*

招牌：炒蛋、蛋白炖鲜奶、杏汁炖蛋

推荐理由：没去过澳洲牛奶公司就等于没去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面，蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。

　*九记牛腩*

招牌：牛腩

推荐理由：香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖哩牛腩也味道很不错。

　*澳门茶餐厅*

招牌：猪扒包，奶茶，蛋挞

推荐理由：正宗葡式蛋挞。澳门茶餐厅于一九九八年进驻香港在尖沙咀乐道开首间旗舰店，汇合澳式、葡式及港式三种混合体的创新饮食文化概念，带给港人一种新口味，每一间装修都富有澳葡色彩，环境舒适，食物优良，带起葡式饮食文化在香港的风气。

　*兰芳园*

招牌： *** 奶茶、猪扒包、猪扒捞面

推荐理由：是香港 *** 奶茶的鼻祖，是香港一间历史悠久的茶餐厅，早年以大牌档形式经营，是香港仅余的大牌档之一。兰芳园于1952年由林木河创办，并首创港式饮料“鸳鸯”，首创以茶袋冲制、俗称 *** 奶茶的香港式浓滑奶茶，

　*沾仔记*

招牌：鲜虾云吞

推荐理由：最好吃，最便宜的云吞店。沾仔记店面不大，生意挺好，除了云吞面，这里不卖其他东西。虽一碗面只有三个云吞但统统货真价实，个头很大且有整只虾仁。被推荐为香港十大本地美食之一。

香港是一个集美食于购物于一体的地区，永远能够让你完美体验吃喝玩乐的各种享受。不过香港的美食虽然美味十足，不过大家还是要注意自己的肠胃健康，不要暴饮暴食哦!

香港旅游对于不少人来说确实是一个很不粗的选择，你将在现代化的大都市中吃喝玩乐无极限，特别是香港的美食令人难以忘却，那么去香港旅游的话去哪里吃最好呢?

港式奶茶：兰芳园(中环老店)

最正宗的丝袜奶茶当然要数兰芳园了，开业已经五十多年，是丝袜奶茶的始祖。这里的丝袜奶茶甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处。除了丝袜奶茶，兰芳园还供应传统的茶餐厅菜品，如猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等，都是值得一尝的美食。这家老字号餐馆除了吸引了众多食客慕名而来，还吸引了大批明星前来品尝。

兰芳园(中环老店)地址：香港中环结志街2号

金凤茶餐厅

茶餐厅位于湾仔，是传统的茶餐厅，外观不起眼，人气却很旺，门外经常排队。招牌冻奶茶采用传统制作工艺，醇厚香浓，口感丝滑，分量十足，不会出现半杯都是冰的情况，搭配菠萝包吃更加可口。这里绝对是个尝试传统茶餐厅的好去处。

金凤茶餐厅地址：香港湾仔春园街41号春园大厦地下

牛腩粉：九记牛腩

九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，这家有着几十年历史的老字号餐厅，是八十多年前从大排档做起的。虽然店铺较小环境简陋，但每天仍吸引着很多食客前来。招牌清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩酥烂入味，里面还加入了白萝卜，更加美味爽口。咖喱牛筋腩伊面，咖喱味道香浓，伊面够劲道。奶茶也值得一试。

九记牛腩地址：香港中环歌赋街21号地铺

华姐清汤腩(天后店)

人气很大，餐厅很小。这是一间以牛腩为招牌的家庭式经营小店，生意好到基本都要拼桌。花足时间熬出来的汤底和牛腩味道浓郁，非常好吃。招牌菜清汤牛腩能吃到牛腩本身的鲜味，腩汁萝卜很特别很入味，是别家吃不到的，很受食客欢迎。

华姐清汤腩(天后店)地址：香港岛天后电气道13号A地铺

食得栈清汤腩王(_兰街一店)

在香港除了九记的牛腩，这家牛腩也是名声赫赫。牛腩炖得很透很嫩，入口即化，牛肉香味浓厚，汤头鲜香，喝一口就觉得意犹未尽。每一份的牛腩都很多很大份，价格也不贵，性价比非常高。

食得栈清汤腩王(_兰街一店)地址：香港九龙油麻地庙街36-40号永星大厦C

鱼蛋:德昌鱼蛋粉

德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。这家店营业时间很早，早上就来吃招牌鱼蛋粉和云吞面的人不少，一边吃早餐一边聊天很是惬意。鱼蛋味道很不错，爽滑有弹性，汤头比较清淡。

德昌鱼蛋粉地址：中国香港天后电气道75号地下

香港鱼蛋皇

餐厅面食的汤底全部都是猪骨汤底，鱼蛋和鱼片头(鱼豆腐)则弹牙有鱼肉鲜味。不过鱼片头卖相和别处不一样，不是三角形，却是每片都扁扁平平，味道很好。

香港鱼蛋皇地址：中国香港轩尼斯道309号地下

旦王

最初售卖鱼蛋为主，故取名「旦王」，后来老板专程到四川成都学师，卖$20碗重庆酸辣粉，远远已闻到一股麻辣香，一碗有成十多种配料，包括辣椒碎、醋、芫茜、榨菜、花生、肉碎等，麻辣劲道十足，配上有嚼劲的红薯粉，索汤力强，愈吃愈入味，辣得过瘾!

旦王地址：弼街72号地_

车仔面：文记车仔面(福荣街店)

人气颇高的车仔面店，瑞士鸡翼非常入味，肉质嫩滑。还有猪大肠和面的搭配，让人口齿留香，特别满足。由于很受欢迎，经常大排长队，想吃的小伙伴记得去了先领号哦。

文记车仔面(福荣街店)地址：香港深水_福荣街121号地下

车仔面之家

从前的车仔面是小推车售卖的，所以一般只能打包或者站着吃。车仔面之家是不设座位的，沿袭着以前的车仔档的传统：立食。车仔面的汤底是这家店的灵魂所在，加入了大量的鸡头和鸭头熬制，多了一份清甜。至于车仔面本身，面条非常爽滑，隐隐有着蛋香!

车仔面之家地址：湾仔晏顿街1号A(港铁金钟站F出口)

云吞面：永华面家

永华面家是香港仅存的竹升面之一，云吞面是餐馆的招牌，传统规格的云吞配上手工制作的竹升面条，传承了地道的港式风味。云吞一口一个，虾仁Q弹爽滑，面柔韧富有弹性，咬上去很有嚼劲，汤底也是经过精心熬制的，满是浓郁的鲜虾香，还赠送免费的腌萝卜，令人食欲大开，回味无穷。

永华面家地址：香港湾仔轩尼诗道89号地下

沾仔记

沾仔记招牌是云吞面。虽然种类不多，但是味道实在难得。云吞粒大、皮薄，肉馅新鲜弹牙，面条不错，汤也好喝，而且量很实足，价格便宜，性价比超棒。店员基本都是大妈级，动作利落，服务很高效。生意挺火，在这边吃饭，拼桌是常有的事。

沾仔记皇后大道店地址：中环皇后大道中153号兆英商业大厦库

蛋挞菠萝油：泰昌饼家

香港最后一任总督彭定康特别青睐泰昌蛋挞，更被称“香港第一蛋挞”和其他蛋挞比，泰昌饼家的蛋挞馅料更加稠密，不会太甜，有点点像在吃果冻的感觉，酥脆的饼皮是一大特色，香甜如曲奇般的口感，搭配起来非常美味，不愧为招牌。

泰昌饼家地址：中环摆花街35号地下

金华冰室

金华冰厅的菠萝包号称全港第一，专门去找着吃，金华冰室是香港的老字号了，所以环境相对普通，但是你可以看到香港传统茶餐厅冰室的装修格局。

金华冰厅地址：香港九龙太子弼街47号地下